风中的女王

哥伦布机员主帅：我们对梅西限制得不错裁判应该用黄牌控制局面_我的网站

头脑风暴

一 | 为什么能炒作起来？是很多人完全不了解苯甲酸钠（很多人看到苯这个词就自动脑补了），其实经常与它同时出场的还有山梨酸钾，很多食品、饮料中都可以看到它们的存在，因为这是两种最为常用的防腐剂了，可以抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖。

直播吧04月21日讯在昨天进行的一场美职联常规赛中，迈阿密国际客场1-0战胜哥伦布机员，赛后哥伦布机员主帅威尔弗里德-南希出席发布会。它们的优点很多人不关注，然而在短视频平台传播的主要是说它们的缺点，特别是苯甲酸钠的致癌性，甚至还有人引用国外的研究，证明每天给小鼠使用0.4克的苯甲酸钠一个月后就可能导致病变的情况，这让不少人闻之色变。事实如何呢？学过化工的都直到一句话，抛开剂量谈毒性就是耍流氓，先不说小鼠试验得出的结论是否适用于人类，退一步讲就算是研究结论成立，那人类每天食用多少才可能导致癌变？这个事已经有微博大V@蘸盐给算过了，按照国家标准、一家三口正常做饭及小鼠数据来换算，如果要达到小鼠病变的标准，正常人每天要吃400克苯甲酸钠，相当于每天喝400公斤酱油，添加剂超标4万倍才行。这样算起来，按照国外研究的结论，人类不用等苯甲酸钠可能的癌变，每天喝400公斤酱油就出问题了，哪怕是光喝水也会导致水中毒的。

二 | 总之，面对网上的各种耸人听闻的食品安全视频，特别是现在短视频上的各种言论，大家还是长点心为好，现代食品工业带来的科技进步让所有人都能吃上便宜、安全的美食，小小的苯甲酸钠也是功不可没，没必要谈之色变，更不要妖魔化合法合规的食品添加剂，包括三花淡奶。至于没有添加剂的食品，很多人对这种想象中的天然食品往往有脑补的加成，事实上稍微经历过北方农村自酿酱油、大酱的网友可能还有点印象，自酿酱油是否安全卫生不说，这种没有添加剂的酱油是保存不了多久的，很多人是没体验过酱油、黄酱生虫（至于是什么虫，北方网友可能都懂）的恶心情况吧。

你们浪费了大量机会，问题出在哪？

威尔弗里德-南希：我得重新看下比赛，我们有一些明显的机会，确实出现了但没能把握住。上半场我们也有不少机会，所以我得复盘比赛看看是技术问题、时机选择还是决策问题。但归根结底我们确实获得了很多机会。

裁判的判罚是否影响了比赛？

威尔弗里德-南希：虽然不愿谈论裁判，但我觉得裁判本可以做得更好，至少该用黄牌控制局面，因为黄牌本就是掌控比赛的工具。如果比赛控制得当，对手不可能如此肆无忌惮。当我们与第四官员交涉时，他说“这次犯规的是不同球员”，我反驳道“但必须适时制止”。